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2016
02.26

メアコーンブロート

Category: Bread


雑穀たっぷりのライ麦パン、メアコーンブロートを焼きました(≧∇≦)

ドイツパン大好き♡
なんだか定期的に食べたくなります。
本来ならサワー種で作るのでしょうけど、種を管理する自信がないのでいつも通りのホップ種で( ̄▽ ̄)

2016022611112743d.jpeg

ライ麦30%くらいなんでクラムはふんわりめ♪(´ε` )

もっと粉量増やして型に入れて焼けばよかったかな〜。
サンドにするとすぐ無くなっちゃうね(´・_・`)


20160226111129f87.jpeg

今日はゆで卵とごぼうサラダのサンドイッチです〜(*≧∪≦)
ごぼう大量消費週間中!(笑)






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