FC2ブログ
--
--.--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2016
03.28

コーヒーシナモンロール

Category: Bread
20160324235800162.jpeg

珈琲味のシナモンロールで真夜中のコーヒーブレイク☆


夫が買ってきてくれたシナモンロールが超美味しかったので、ついつい触発されて仕込んでみました( •̀∀︎•́ )✧︎




20160324235803c28.jpeg

ちなみに夫の買いシナロールはプレーンのもの。
ぱっと見は固くてしっかりしてそうな生地なのに、すんごく口溶け良くって丁度いい甘さで、ほんっとに美味しかったんですよー‼︎

ただ私、シナモンロールってIKEAのものしか食べたことなくてね…。
IKEAのは、かなりしっかり目の生地。
しっとり〜とか、ふわふわ〜感もなくて、私にとっては駄菓子のようなイメージのパン。




なので、こんなに口溶けの良いケーキみたいなシナモンロールがあるんだ∑︎(°口°๑)❢︎❢︎とめちゃめちゃ衝撃を受けました。





20160324235818faa.jpeg

上から。
巻きが緩かったね〜〜〜〜〜( ・3・;)


粉は、はるゆたかブレンド+ドルチェ。カフェリーヌ配合で珈琲味に♡
酵母はホップ種です。
「ケーキのような柔らかくて口溶けの良い生地」を目指すため、ベーシックドゥ法を採用★

そして思いつくままに、胡桃を刻んだものを周りにまぶしつけてみました( ˊᵕˋ )




焼きあがりの姿が思いの外デカくて迫力満点。
もう少し小ぶりで高さのあるものが焼きたかったんだけど(゚-゚;)ウーン
20160324235802078.jpeg

珈琲チーズ風味のアイシング?もかけていただきまーす★☆




ん〜〜〜〜〜、美味しいけどイメージにはほど遠いなぁ( ꒪⌓︎꒪)
要改善ってことで!






見て下さってありがとうございます♡
ポチッと応援して戴けると嬉しいです(∩︎∀︎`*)キャッ

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
スポンサーサイト

トラックバックURL
http://wanpakufactory.blog.fc2.com/tb.php/151-af50dcb3
トラックバック
コメント
管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。