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2015
12.16

シュトーレン

Category: Other


我が家でもシュトーレン解禁致しました♪♪

なかなか時間取れなくて、今年は無理かと思ったけど(;^_^A
なんとか作れて良かった〜〜( ̄▽ ̄)


20151215224924e69.jpeg

本捏ね後。
今回のシュトーレンはホップ種使用。
洋酒漬けフルーツミックス70%、スパイスはシナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス。



201512152249221fa.jpeg
オーブンに突っ込んでから、フルーツ多いし皮生地用意すれば良かったかなぁなんて思ってたけど、意外と黒焦げにはならずでひと安心.゚+.(・∀・)゚+.


バター染みらせて、バニラシュガーまぶして。
更に粉糖をまぶしたら、しっかり包んで熟成★☆



1本はお家用、残りは贈り物用だけど、まずはお味見してからじゃないとね!
20151215224918dd6.jpeg

ってことで1週間熟成させたところでお味見♪(´ε` )

しっとりホロっとしてるけど冬に食べたくなるみっちり感もあって、フルーツの量もちょうどいい感じ!
夫も美味しいと言ってくれてたので、人に贈っても大丈夫そうですε-(´∀` )

クリスマスまでもぅ少しだけど喜んで戴けると嬉しいな(≧∇≦)
先方も楽しみにしてくれてたらしいので間に合ってほんと良かった!





ポチッと応援して戴けると嬉しいです( ´ ▽ ` )ノ

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